关注微博 关注微信

肇庆印象,肇庆论坛,一个属于肇庆人的同城网站

热图推荐

肇庆之最-肇庆出产禾花雀最多的地方

2021-12-2 14:31:25 329 0

[复制链接]
肇城印象 发表于 2021-12-2 14:31:25 |阅读模式

肇城印象 楼主

2021-12-2 14:31:25

        禾花雀,酒楼席上之珍。四会禾花雀远近闻名。
        禾花雀是一种候鸟。每当晚稻禾花飘香时节,就从外地成群结队飞来.啄食青籽,故名禾花雀。它具有肉嫩、骨脆、味美、蛋白质高的特点,素有“广东小鸡”、“空中人参”的美称。食法有燭、炸、蒸等多种炮制方法。其中尤以煸禾花雀味道最佳。
        地处北江畔的四会市大沙区,有一片片芒草地,古往今来,都成为禾花雀聚集的地方。当地群众素有捕捉禾花雀的习惯,而今,除了利用自然条件围捕外,有的还特地播种上“珠琅种”诱捕。围捕方法是在下午五时左右。就到禾花雀常到的地方、多数是河涌地带放好网具,待到天黑禾花雀栖息了,就把网具张开,形成一个口袋形,然后 将事前拉好的一条绳缆慢慢向张开的地方收拢, 促雀集中,到了最密集之时。指挥员声令下,即鸣鞭炮。受惊的禾花雀即往前扑,刚好扑到张开的网口。这时,配合得当的竖网者、一盖而下,便一网打尽,马上拉下河涌溺死。围捕一网,一般可以捕供二三千只.有时遇到大鸟群则可获五六千只。

a8ec8a13632762d0b7747633a5ec08fa503dc6f0.jpg









(四会林翰德)

















本帖内容来自肇庆印象论坛搜集整理
文章来自肇庆之最
肇城印象是肇庆印象论坛旗下的分支网站,是我们肇庆最大的同城分类信息网。肇庆人必上肇庆网zq58.com
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

返回列表 本版积分规则

:
管理员
:
zq58@foxmail.com
:
点击这里给我发消息
:
https://www.zq58.com
:
肇城印象是肇庆印象论坛旗下的分支网站,是我们肇庆最大的同城分类信息网。肇庆人必上肇庆网zq58.com

主题2758

帖子2761

积分8956

图文推荐

  • 关于肇庆29岁阿丽事件的报道

    脊柱侧弯是青少年和儿童的常见疾病但近日,肇庆一

  • 肇庆呢条友黑人憎!45岁仲搞埋D咁嘅嘢,你

    2022年1月以来,端州公安接报多起“电动车电池被

  • 粤H***学教练车被查处!学车的市民注意了!

    一年一度的寒假来啦!许多小伙伴选择在寒假学车,

  • 突发!肇庆一婚礼现场,狂泼面粉!低俗婚闹

    结婚本来是件大喜事,开心热闹一下无可厚非,但凡

  • 肇庆持续开展娱乐场所清查行动,查获涉毒人

    为进一步深入推进全县公安机关禁毒百日行动,强化

  • 春节期间,肇庆景区限量预约!这类活动暂停

    各位市民游客请注意春节期间我市要实施旅游景区限

  • 疫情防控不力!刚刚,端州区5家餐饮店被责

    春节快到了 很多朋友都喜欢外出聚会就餐,但疫情

  • 肇庆一客车行驶缓慢!交警一查果然有问题!

    随着我国交通设施不断完善 出行方式多样化 相对于

  • 凌晨,广贺高速(怀集段)上演生死救援,现

    1月22日凌晨,一阵急促的电话铃声打破夜的寂静

  • 肇庆有人玩三公、斗牛、麻将赌钱,19人被抓

    近日,肇庆市公安局鼎湖分局深入推进“西江攻势20

  • 发布新帖

  • 在线客服

  • 微信公众号

  • 客户端

  • 返回顶部