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肇庆之最-饮誉世界的高要桂皮

2021-12-1 14:10:40 415 0

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肇城印象 发表于 2021-12-1 14:10:40 |阅读模式

肇城印象 楼主

2021-12-1 14:10:40

         桂皮是从桂树上剩下来的树皮,其味甜、辣、醇、香,具有独特的的风味,是一种名贵的中药材,有温肾壮阳、去寒止痛等功效,主治利肝肺气、脘腹寒痛等疾病。同时,用作食品加香等。桂树,属樟科,常绿乔木,叶对生或互生革质,长椭园形,基出三大脉,夏季开花,花小型、白色、园锥花序,果实球形、紫红色,每年“清明”前后播种,一年后可移植,七年后可剥树皮,树龄越长皮越厚越好。桂树砍后,其根部又发芽生长,四、五年后又可砍剥,如是可循环百年以上。

         高要桂皮年产量在3500吨左右.占肇庆市总产量的45%以上,是广东省出产桂皮最多的县,禄步、水南、河台、乐城镇是广东省确认的桂皮出口基地,统-注册为“帆船牌”商标,远销世界五大洲三十多个国家和地区。

由桂叶经蒸馏而得的桂油,也是国际市场上畅销的商品。桂油产于两广,以广东为最多,省内又以肇庆市为最多、高要桂油产量则占 肇庆市55~60%,年产量50~ 60吨。





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(高要市志办)






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