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肇庆之最-全国最地道的药材“德庆何首乌”

2021-11-15 15:25:12 241 0

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肇城印象 发表于 2021-11-15 15:25:12 |阅读模式

肇城印象 楼主

2021-11-15 15:25:12

何首鸟,简称首乌。据(本草纲目》记载:“何首乌,原名夜交藤。为多年生蔓草,春天生苗,其苗端遇两株在-处时,日则分离,夜则相交,故名夜交藤。

我国首乌产地很多,但以德庆县出产的为最地道,(德庆州志》引唐李翱《何首乌传》记述:首鸟,岭南诸州往往有之,唯德庆州者佳,附城(今德城镇)府署钟鼓楼者尤佳。《广东风物志》记述:“我国何首乌的产地很多,但以广东德庆出产的为最佳。它栽培历史悠久,根.块虽然不大,但药效良好”。

相传隋末时候,天下乱,岭南诸州灾害频仍,赤地千里,饿殍载道。其时端溪县(今德庆)有一老汉,因犯重雅入狱,被打入死牢,禁于单人牢房。该老汉入狱时,已是须发皆白,骨瘦如柴。入狱后又无亲人接济,更兼囚粮多被狱吏克扣,老汉经常无米举炊,狱卒亦谓其早晚必死无异,故很少理会,听其自便。经过-年之后,老议依然无恙。狱卒开门察看,不胜惊讶,只见老汉满头白发已变得乌黑,且面发红光,比之入狱时判若两人。遂究其原因,询其何来食物,老汉答以因饥无奈,便在室内挖土寻食,得薯而食之,食后不饥不渴,精神不倦,因而每饥则挖食,得以养生。狱卒告之县官,入房检视,遂按老汉所指,遍室尽挖,得薯,黑褐色,头大尾细,经医家鉴别,确认其为首鸟,因老汉姓何,故称何首乌。

何首乌是该县传统名优土特产,久负盛名,有1300多年历史,它是滋补药中之佳品。据《本草纲日》记载:“何首乌强肝肾,补气血,乌须发,延年益寿,为滋补良药。”经广州中医学院、广东工学院和广东测试研究所对何首乌分析鉴定:“德庆何首乌含有铁、锌、锰、钙、铜等多种微元素,有固肾益精、乌须黑发、返老还童之功效。对治疗缺铁性贫血患者,疗效更为显著。”,何首乌配以当归等可制成“当乌补血汁”和“当乌补血酒”饮誉中外。

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(德庆县志办)














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